fantastiska tryfflar

Ja igår stod jag och Herr J här hemma och rullade tryfflar för glatta livet. Så enkla att göra, men visst ser de lite avancerade ut? :) Dessa tryfflarna är gjorda på mörk choklad och har en god smak av kaffe och kokos, den vita chokladen som de doppats i bryter den mörka kraftiga smaken på ett fantastiskt sätt. Receptet är från den härliga boken Vinterns söta. Vi har även två andra tryfflar på gång här hemma, men en liten miss gjordes med den ena, så den ska vi göra om igen. Det är en mjölkchokladtryffel med crisp, doppad i mörk choklad. Mmmm!Jag hade aldrig gjort tryffel innan och trodde att det skulle vara krångligt och svårt, men det är mycket enkelt, och resultatet blir vacker hemmagjord choklad, helt anpassad efter dina smakfavoriter. Testa!