onsdag 20 juli 2011

Äppelkaka...


När det kommer gäster tycker jag ofta att det är kul att baka något jag inte bakat förut. På det sättet kan jag, förhoppningsvis, bli lika överraskad som gästerna. 
Ikväll hade vi Herr J's familj över på en mysig fika. Jag och Herr J hade förberett en förvånansvärt enkel kaka som var fylld av äppel, kanel, mandelmassa och toppad med massor av grovt hackade pistagenötter. Receptet hittade vi i Sommarens söta, men eftersom tiden blev knapp han vi inte göra farinfrostingen de har på kakan i boken. Men tro mig, den var helt fenomenalt god ändå! Vi serverade den med en stor skopa gräddglass. Tips tips!

1 kommentar:

Ullis sa...

så god den ser ut! Och så vacker!
Massor av kramar till dig söta syster!