Häromdagen sa jag att jag var sugen på att baka syltbullar och igår fick vi lite tid över här hemma att knåpa ihop en deg. Syltbullar är en slät bulle med lite kardemummasmak som man fyller med en god sylt, men det var inte lätt att få sylten att stanna inne i bullen. Har någon något knep för att hindra den från att rinna ut medan bullen gräddas? Våra bakplåtspapper såg ut som ett sylt-slagfält trots att vi var noggranna när vi bakade in sylten. Hur som helst blev bullarna jättegoda och trängs nu i frysen tillsammans med kanelbullar och rågrussinbullar (det är i princip allt vi har i frysen just nu, det går inte in mycket annat).
Receptet på syltbullarna hittar du i Sommarens söta.
Ha en fortsatt härlig måndag!
8 kommentarer:
Mmm..så gott! Ser riktigt smarriga ut! :)
Ha en bra dag!
Kram Jenny
Vilken mysig blogg!
Och bullarna såg riktigt goda ut! :)
Dem så riktigt mumsiga ut.
Tyvärr har jag inget knep för att hålla sylten inne, har aldrig testat att baka sånadär tidigare. :-)
Hoppas du har en fin måndag!
åh så gott! Blev också sugen på att fylla frysen med bullar!
Kram på dig
Hej!
Åh så goda bullar det ser ut att vara och åh så mycket jag längtar efter dig och er när jag ser detta mumsiga. Tänk att du - ni blivit så alldeles huslig - a. Själv har jag ialla fall bakat en sockerkaka och bjudit till kaffekalas i den nyinredda våningen i Huddik. Inspirationen flödar i familjen och ni töser ger massor till mig. Kram från tåg kl. 21.22.
Bullarna ser verkligen supergoda ut. Jag brukar göra dem med vaniljkräm. Ett tips är att pudra i lite potatismjäl i sylten innan du fyller bullarna. Annars brukar jag också göra ett litet hål i sidan när bullarna är gräddade och spritsa i sylten efter gräddningen.
Kram Teres
Vad duktig du är som bakar och står i:)
Kram Johanna
Åv vilka ljuvliga bullar! De ser verkligen smarriga ut. Vänligen Johanna
Skicka en kommentar